Recetas de postres

, pasteles, pay's, flanes, gelatinas y más.

Flan de elote express

Flan de elote express
    Ingredientes del postre:
  • 1 1/2 Taza de azúcar blanca.
  • 3 piezas de elote cocido (grano).
  • 1 Lata de leche evaporada.
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 1 Barra de queso crema .
  • 6 Huevos.

Aprende a preparar un rico flan de elote de  forma fácil,  rápida y con pocos ingredientes; y comparte con tu familia el rico sabor casero de este exquisito flan en cualquier momento  del día.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En primer lugar colocar el azúcar en una flanera y llevar a fuego hasta obtener un caramelo, retirar y mover hacia los lados para cubrir las paredes de la flanera.
  • Luego licuar la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, el gramo de elote y los huevos, licuar perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Posteriormente vaciar sobre el caramelo y  cocinar en olla express a baño maría durante 30 minutos.
  • Retira y deja enfriar completamente antes de desmoldar.
  • Sirve.

Pay de limón frío.

Pay de limon frío.
    Ingredientes del postre:
  • BASE.
  • 150 Gramos de galletas hojaldrada tipos marías.
  • 1/2 Barra e mantequilla.
  • RELLENO:
  • 1 Lata de leche condensada la lechera.
  • 1 Barra de queso crema philadelphia. (180gr)
  • 3 Limones medianos.

Una clásica receta de pay de limón es la que se prepara simplemente con pocos ingredientes y si lo deseamos le podemos agregar fruta de nuestra elección  para darle un nuevo giro de contraste de sabor.

MODO DE PREPARACIÓN.

  • Primeramente triture muy bien las galletas, luego en un recipiente derrita la mantequilla e integre a la galleta molida, mezcle hasta obtener una mezcla arenosa.
  • Luego coloque sobre  un molde redondo desmontable.
  • Enseguida en la licuadora coloque la leche condensada y poco a poco agregue el queso crema  al final añada el jugo de limón sin dejar de batir hasta  obtener una consistencia cremosa.
  • Vacíe la preparación sobre la base de galleta y refrigere hasta cuajar por completo.
  • Servir frío.

Hot cakes de piña colada

Hot cakes de piña colada
    Ingredientes del postre:
  • 1/2 Taza de harina.
  • 3 Huevos.
  • 1 Taza de leche.
  • 1/2 cucharada de vainilla.
  • 1 Cucharadita de polvo para hornear.
  • 1 Pizca de sal.
  • 100 Gramos de coco rallado.
  • ALMÍBAR:
  • 1 Taza de agua.
  • 1/2 Taza de miel Karo.
  • 1 1/2 Taza de piña picada.

Atrévete a cambiar el sabor de tus hot cakes tradicionales aun sabor rico de piña colada, son facilísimos de hacer y quedan super sabrosos para disfrutar en el desayuno.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En primer lugar combina en la licuadora la leche, los huevos, el harina, la sal, el polvo para hornear, la vainilla y el coco rallado; licua durante unos minutos a velocidad media  hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Deja reposar la mezcla durante cinco minutos para que espese.
  • Mientras tanto prepara el almíbar de piña, poner en una cacerola el agua junto con la piña y la miel Karo y deja cocinar por cuatro minutos o hasta que la piña este suave y el agua se reduzca.
  • Retira y deja enfriar.
  • Luego calienta a fuego bajo una sarten y engrasa con  un poco de mantequilla, vacía 1/4 de taza de la mezcla por cada hot cake y deja cocinar hasta que los bordes estén secos y el fondo dorado; voltea, deja cocinar hasta que se dore el otro lado.
  • Finalmente sirve los hot cakes y baña con el almíbar de piña y espolvorea un poco de coco rallado.

Pay helado de chocolate y vainilla

Pay helado de chocolate y vainilla
    Ingredientes del postre:
  • 2 Tazas de galletas oreo molidas.
  • 90 Gramos de mantequilla derretida.
  • 1 1/2 Litro de helado de chocolate.
  • 1 Litro de helado de vainilla.
  • Chocolate liquido.

Una manera super sencilla  para preparar  un delicioso pay  de helado de chocolate y vainilla, sin necesidad de prender el horno ¿Que te parece este? delicioso no lo crees así.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En primer lugar combina la galleta oreo con la mantequilla y mezcla hasta conseguir una pasta.
  • Luego con esta pasta de galleta forra un molde para pay y refrigera por cinco minutos.
  • Mientras tanto suaviza cuatro tazas de helado de chocolate.
  • Enseguida retirar del refrigerador la base de pay.
  • Después esparce muy bien el helado de chocolate suavizado sobre la base de galleta oreo, refrigera nuevamente hasta que cuaje completamente.
  • Posteriormente coloca bolas de helado de vainilla alternando con bolas de helado de chocolate, baña con el chocolate liquido y refrigera hasta el momento de servir.

 

Flan de mango

Flan de mango
    Ingredientes del postre:
  • 1 Lata de leche evaporada.
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 7 Huevos.
  • 1 Lata de mangos en almíbar.
  • Una copita de ron.
  • 1/2 Taza de azúcar blanca.

Prepara en casa un rico flan de mango utilizando la receta básica del flan  napolitano, solo añade mango en almíbar y obtendrás un perfecto flan con el exquisito y antojable sabor del mango.

MODO DE PREPARACIÓN.

  • En primer lugar  poner el azúcar en una flanera y calentar hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado, retira del fuego y ladea el molde para cubrir bien las paredes del molde y reserva.
  • Luego combina en la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, los trozos de mango (sin el almíbar) y el ron; licua hasta estar completamente bien integrados los ingredientes.
  • Enseguida vierte la preparación en la flanera y coloca a baño maría  en el horno durante 90 minutos o hasta que que el flan este firme.
  • Retirar del horno y deja enfriar.
  • Finalmente desmolde el flan y decora al gusto.
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