fondant de leche

fondant de leche

Prepara un rico fondant de leche super fácil, económico y practico de manejar para recubrir tus tortas de pastel, cup cakes.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En un bowl mediano mezclar la leche condensada con la leche en polvo. mezcla perfectamente (quedara una mezcla pegajosa)
  • Luego ve integrando poco a poco la maicena y amasa durante unos minutos hasta conseguir  la consistencia deseada.

NOTA.

  • Para que tome mejor consistencia se puede hacer la noche anterior y dejar tapado en un bowl con plástico adherente a temperatura ambiente.
  • Esta masa queda de color crema dependiendo de la leche en polvo.
  • Se puede pintar de cualquier color.
Pastel 5 tazas.

Pastel 5 tazas.

Hola! les comparto esta receta exitosa para elaborar un suave y esponjoso pastel  de cinco tazas, Anímate y sorprender a tu familia con este increíble pastel.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En primer lugar cernir las harinas junto con el polvo para hornear.
  • Luego coloca en un tazón  las harinas, los huevos, el aceite, el azúcar y la leche , batir a velocidad media hasta que se integren bien los ingredientes.
  • Después engrasa y enharina un molde y vierte en el la preparación de pastel.
  • Lleva al horno a una temperatura de 180°c o 350°f durante treinta minutos.
  • Finalmente retira , deja enfriar ligeramente y desmolda sobre un platón.
  • Decora al gusto.

 

Betún 7 minutos

Betún 7 minutos

Prepara tu misma el betún para tu próximo pastel, aquí te mostramos como podrás elaborarlo de una manera muy practica y sencilla.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Como primer paso coloca a baño maría, el azúcar junto con las claras de huevo, agua, jarabe de maíz, sal y el crémor de tártaro, revuelve hasta que el azúcar este completamente disuelta
  • Retira del fuego, vierte en un tazón y bate con la batidora eléctrica a velocidad alta durante siete minutos, detén la batidora añade la vainilla y continua batiendo hasta que se formen picos suaves.

NOTA:

  • Rinde 3 tazas de betún.
Buñuelos de viento.

Buñuelos de viento.

El día de hoy  les comparto una sencilla receta para preparar un postre  delicioso, buñuelos de viento el cual se cocinan en abundante aceite para darle esa ligereza que los caracteriza.

MODO DE PREPARACIÓN.

  • Como primer paso coloca en el vaso de la licuadora la leche, el aceite, huevos, vainilla, sal, azúcar, agua y licua e integra poco a poco la harina, continua licuando hasta obtener una mezcla suave.
  • Después pasa por un colador la mezcla y deja reposar por espacio de 15 minutos.
  • Enseguida coloca suficiente aceite en una cacerola y lleva a fuego, cuando ya este lo suficientemente caliente toma un poco de mezcla con tu molde y  sumerge en el aceite caliente (con cuidado para evitar quemaduras), remueve el molde y deja dorar el buñuelo.
  • Finalmente poner a escurrir el exceso de grasa y espolvorear con azúcar.

NOTA.

  • Servir calientes.
Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

Una deliciosa opción para acompañar una sabrosa taza de café es sin duda alguna unas ricas galletas de mantequilla recién horneadas. Descubre a continuación lo fácil que es prepararlas con tan solo tres ingredientes.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En primer lugar en un tazón mediano coloca la mantequilla junto con el azúcar  bate durante unos minutos hasta que esponje.
  • Luego poco a poco  agrega la harina y mezcla muy bien hasta integrar por completo.
  • Posteriormente coloca la mezcla dentro de una manga con duya y ve formando las galletas.
  •  Coloca las galletas sobre una charola de horno.
  • Enseguida hornea a 350°f durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  • Retira y deja enfriar.
  • Decora con un poco de chocolate.