Gelatina dulce de leche con baño de chocolate

Una buena gelatina hará la diferencia a la hora del postre, te invito a realizar esta rica gelatina de dulce de leche con un rico baño de chocolate o si no cuentas con chocolate  bien puedes darle un baño con una rica salsa de dulce de leche. MODO DE PREPARACIÓN: …

Rellenos sencillos y ricos para pasteles

A un relleno puede dársele matices de sabor muy personales y hacer que sea  todo un éxito el pastel MODO DE PREPARACIÓN. NATA MONTADA En el bowl de la batidora verter la nata, añadir el azúcar, comenzar a montarla con las varillas de la batidora eléctrica a velocidad media, nunca …

Pasta seca hecha con manga pastelera

La pasta seca son unas sabrosas galletas  elaboradas a base de mantequilla, harina y huevo; cocinadas en el horno. MODO DE PREPARACIÓN. Como primer paso vamos a engrasar con mantequilla  una o dos charolas de horno (reservar) Batir la mantequilla con la fécula de maíz y el azúcar en polvo …

besitos de nuez

Galletas de nuez

La Galletas de nuez son sin duda alguna el regalo perfecto para nuestras amistades  ya  que son exquisitamente deliciosas y  las disfrutaran al máximo. MODO DE PREPARACIÓN. Iniciamos nuestra preparación de galletas de nuez colocando en un tazón o bowl la manteca vegetal batimos muy bien hasta conseguir una consistencia …

Receta crema chantilly

Hoy traigo para ti una sencilla receta para preparar la crema chantilly de una manera casera;  A continuación te muestro el procedimiento y los ingredientes que necesitaremos para elaborar esta deliciosa cubierta para pastel. MODO DE PREPARACIÓN: Como primer paso vierta la crema de leche fresca en un recipiente de …

Pastel de queso

Nada como un delicioso pastel de queso para calmar el antojo.¡Disfrútenlo! Modo de preparación: Para realizar nuestro pastel de queso como primer paso en un tazón vamos a tamizar (cernir) la harina e integrar la mantequilla, el azúcar, la yema de huevo, la sal, el agua; Amasar con las yemas …

Cobertura espejo para pastel

Glaseado o cobertura espejo el recubrimiento ideal para un acabado perfecto en tu pastel. Descubre aquí como prepararlo con esta sencilla y practica receta. MODO DE PREPARACIÓN: Primeramente hidratar la grenetina en 120 mililitros de agua dejar reposar hasta que esponje aproximadamente 5 minutos, luego diluir a baño maría (reservar). …

¿Como saber la capacidad de un molde?

Cuando adquirimos un nuevo molde siempre tenemos la duda de que cantidad de masa necesitaremos utilizar para ese determinado molde, A continuación te dejare una pequeña guía para saber la capacidad de masa utilizar. ¿Como saber que capacidad de masa necesitamos para un molde determinado? Para saber la capacidad de …

Receta de bizcocho para brazo de gitano

Fabulosa receta original para preparar un esponjoso y suave brazo de gitano. MODO DE PREPARACIÓN: Pre calentar a 200°C Colocar en un tazón las yemas de huevo con la mitad del azúcar y batir con la batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén espumosa. En un segundo tazón montar …

Palitos de naranja

Para endulzar el paladar después de una  sabrosa comida o por un simple antojo dulce prepara estos deliciosos palitos de naranja MODO DE PREPARACIÓN: Como primer paso en un tazón mediano tamiza (cernir) la harina junto con el bicarbonato y el polvo para hornear (reserva) Posteriormente coloca en el vaso …