Hoy te traigo esta super receta facilísima de hacer pero sobre todo de delicioso sabor.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar coloca en una olla mediana mezcla 4 tazas de leche junto con el azúcar y lleva a fuego medio.
- Luego en la 1/2 taza de leche restante diluye la maicena.
- Posteriormente bate ligeramente las yemas de huevo y reserva.
- Cuando empiece a hervir la leche incorpora la maicena diluida, el café y remueve constantemente hasta espesar.
- Enseguida retira del fuego y tempera las yemas con un poco de la mezcla de leche caliente , vacía las yemas en la leche y revuelve rápidamente, regresa a fuego y deja cocinar nuevamente durante unos minutos removiendo constantemente (esto para evitar que se pegue).
- Retira del fuego y vierte sobre un refractario ligeramente engrasado con un poco de aceite en aerosol.