Experimentar en la cocina pueden dar como resultados postres de gran sabor como este flan de café que te comparto a continuación la receta
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar poner en una cacerola el azúcar y llevar a fuego hasta que caramelice; verter con cuidado sobre un molde cubriendo la superficie de este.
- Posteriormente disolver la maizena y el café en la leche. (reservar).
- Luego coloca en el vaso de la licuadora coloca la leche condensada, leche evaporada, queso crema, vainilla, huevos, crema de leche, jugo de limón e integra la mezcla de leche anterior; licua durante un par de minutos hasta integrar completamente los ingredientes.
- Verter la preparación sobre el caramelo, tapar el molde con papel aluminio y cocinar a baño maría sobre la estufa durante 1 hora.
- Retirar y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
- Desmoldar y refrigerar mínimo dos horas hasta que este completamente firme
- Disfruta de este delicioso Flan de café