Flan de elote express

  • 1 1/2 Taza de azúcar blanca.
  • 3 piezas de elote cocido (grano).
  • 1 Lata de leche evaporada.
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 1 Barra de queso crema .
  • 6 Huevos.

Aprende a preparar un rico flan de elote express de una forma muy fácil, rápida y con pocos ingredientes; y comparte con tu familia el rico sabor casero de este exquisito flan en cualquier momento  del día.

Para su elaboración necesitaras primeramente clasificar los ingredientes a utilizar esto para evitar olvidar alguno de ellos y la receta salga perfecta.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En primer lugar colocar el azúcar en una flanera y llevar a fuego hasta obtener un caramelo, retirar y mover hacia los lados para cubrir las paredes de la flanera. Teniendo cuidado para evitar quemaduras.
  • Luego licuar la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, el gramo de elote y los huevos, licuar perfectamente durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Posteriormente verter la preparación del flan de elote sobre el caramelo y  cocinar en olla express a baño maría durante 30 minutos.
  • Apaga el fuego, deja salir el vapor antes de retirar el regulador de presión.
  • Cuando la válvula de seguridad baje puedes retirar la flanera de la olla express
  • Finalmente deja enfriar completamente antes de desmoldar.
  • Servir el flan frío.

Es un postre ideal para disfrutar en reuniones familiares o como un simple capricho dulce

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