Aprende a preparar un rico flan de elote express de una forma muy fácil, rápida y con pocos ingredientes; y comparte con tu familia el rico sabor casero de este exquisito flan en cualquier momento del día.
Para su elaboración necesitaras primeramente clasificar los ingredientes a utilizar esto para evitar olvidar alguno de ellos y la receta salga perfecta.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar colocar el azúcar en una flanera y llevar a fuego hasta obtener un caramelo, retirar y mover hacia los lados para cubrir las paredes de la flanera. Teniendo cuidado para evitar quemaduras.
- Luego licuar la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, el gramo de elote y los huevos, licuar perfectamente durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Posteriormente verter la preparación del flan de elote sobre el caramelo y cocinar en olla express a baño maría durante 30 minutos.
- Apaga el fuego, deja salir el vapor antes de retirar el regulador de presión.
- Cuando la válvula de seguridad baje puedes retirar la flanera de la olla express
- Finalmente deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- Servir el flan frío.
Es un postre ideal para disfrutar en reuniones familiares o como un simple capricho dulce