• 2 1/2 Taza de leche descremada.
  • 3 Cucharadas de fécula de maíz.
  • 1 Taza de azúcar.
  • 4 Piezas de huevo.
  • 3 Cucharadas de vainilla.
  • 90 Gramos de queso crema.

Deleita a los comensales a la hora del postre con un sabroso flan hecho en casa.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Para preparar el caramelo en una sarten caliente, colocar 1/4 taza de azúcar y sin mover dejar fundir hasta que se forme un caramelo claro, .
  • Vaciar cuidadosamente en un molde para flan con un diámetro de 20 cm.
  • Posteriormente disuelva la maizena en 1/2 Taza de leche fría.
  • Calienta el resto de la leche cuando comience a hervir agrega la maizena disuelta, cocina hasta que espese(removiendo constantemente para evitar que se queme).
  • Deja enfriar completamente la preparación:
  • Después licua junto con  el queso crema, los huevos, vainilla y el azúcar restante.
  • Vierte la preparación en el molde tapa con papel aluminio y cocina a baño maría durante una hora.
  • Deja enfriar y desmolda.

6 PORCIONES