Prepara en casa un rico flan de mango utilizando la receta básica del flan napolitano, solo añade mango en almíbar y obtendrás un perfecto flan con el exquisito y antojable sabor del mango.
MODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar poner el azúcar en una flanera y calentar hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado, retira del fuego y ladea el molde para cubrir bien las paredes del molde y reserva.
- Luego combina en la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, los trozos de mango (sin el almíbar) y el ron; licua hasta estar completamente bien integrados los ingredientes.
- Enseguida vierte la preparación en la flanera y coloca a baño maría en el horno durante 90 minutos o hasta que que el flan este firme.
- Retirar del horno y deja enfriar.
- Finalmente desmolde el flan y decora al gusto.