• 1/2 Taza de azúcar.
  • 5 Huevos.
  • 1 1/3 Taza de leche.
  • 2 Cucharaditas de vainilla.
  • 1/2 Taza de azúcar.
  • 1 Cucharada de cocoa.
  • 1 1/2 Cucharadita de café instantáneo en polvo.

Esta es una receta buenísima para preparar flan ; que ademas de ser super sencilla de preparar; es muy económica, pues la mayoría de las veces tenemos todos estos ingredientes en casa, así que no hay escusa para no elaborar un buen postre.

Modo de preparación:

Pre calentar el horno a 180°c.

  • Como primer paso colocar 1/2 taza azúcar en una sartén y derretir hasta obtener un color dorado.
  • Posteriormente verter el caramelo en un molde o una flanera; cubrir bien el fondo y las paredes (reservar).
  • En un tazón combinar bien  el azúcar con la cocoa y el café.
  • Enseguida disolver esta mezcla en la leche junto con la vainilla.
  • Después agregar los huevos uno a uno batiendo suavemente hasta integrar bien.
  • Verter esta preparación en la flanera o molde con el caramelo.
  • Hornear a baño maría por 30 minutos aproximadamente o hasta que el flan este cocido.
  • Retirar del horno, dejar enfriar y refrigerar.
  • Después de cuatro horas;  retirar del refrigerador y desmoldar.
  • Decorar al gusto.