• 1/4 De taza de azúcar.
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 6 huevos.
  • 1 Taza de crema de coco.
  • 1 Taza de piña en almíbar en trozos..

Después de la cena no puede faltar un buen postre, que te parece si para esa ocasión tan especial preparas un delicioso flan de piña colada , que no tiene porque ser tan tardado prepararlo ya que si lo cocinas en una olla de presión solo te llevara unos minutos en obtener un exquisito flan y así quedar como todo una reina.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En primer lugar coloca el azúcar en un molde para flan y calienta sobre el fuego hasta que se forme un caramelo color ámbar.
  • Retira del fuego y ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes (reserva).
  • Enseguida combina en la licuadora la leche condensada junto con la leche evaporada,los huevos, la piña y la crema de coco, licua hasta estar completamente bien integrado los ingredientes.
  • Luego vierte esta preparación en el molde de flan y tapa con papel aluminio sella con muy bien las orillas.
  • Posteriormente coloca dentro de una olla de presión a baño maría y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
  • Finalmente retira del fuego y deja enfriar completamente; desmolda y sirve.