• Flan:
  • 1 Lata de leche condensada la lechera.
  • 1 Lata de leche evaporada.
  • 6 Huevos.
  • 1 Barra de queso crema.
  • 1 Cucharada de vainilla.
  • Pastel de piña:
  • 1 Caja de harina de pastel sabor piña.
  • 2 Cucharadas de vainilla.
  • 3 Huevos a temperatura ambiente.
  • 1 Taza de aceite.
  • 1 Lata de leche evaporada.
  • 1/2 Taza de nuez picada.
  • 1/2 Taza de piña picada o 100 gramos.
  • 1 Taza de cajeta.
  • 2 Cucharadas de mantequilla derretida (para engrasar el molde).

La mezcla de esta receta de  pastel de piña con un flan napolitano sera sin duda una de tus recetas favoritas ya que seguramente le encantara a toda la familia su rica combinación.

Modo de preparación:

pre calentar el horno a 200°c.

  • Primero en un molde de 30 centímetros de diámetro  lo engrasamos con la mantequilla  y luego agregamos  la cajeta uniformemente  (reservamos).
  • A parte  en un tazón medianos colocamos el harina de pastel, los huevos, el aceite, la nuez, la piña y la leche condensada, batimos hasta que estén  bien incorporados los ingredientes.
  • Luego vaciamos esta preparación de pastel  dentro del molde ya preparado (reservamos).
  • Procedemos a preparar la mezcla del flan.
  • En la licuadora colocamos la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, los huevos y la vainilla, licuamos perfectamente bien.
  • Después la vaciamos sobre la mezcla del pastel .
  • Posteriormente  lo horneamos a baño maría durante dos horas aproximadamente a una temperatura de 200°c.
  • Retiramos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos con cuidado.
  • Decoramos con una rebanada de piña en almíbar y una cereza ( o se puede decorar al gusto).