• 1 Lata de leche condensada la lechera.
  • 3 Paquetes de queso crema philadelphia (190 grs c/u).
  • 4 Tazas de harina cernida.
  • 385 Gramos de mantequilla derretida.
  • 1/4 Taza de mermelada de fresa.

Con pocos ingredientes prepara estas deliciosas galletas de queso rellenas con sabrosa mermelada de fresa Sin duda alguna una buena opción a la hora del te.

MODO DE PREPARACIÓN:

Pre calentar el horno a 160°C.

  • Coloque la leche condensada, la mantequilla y el queso crema y mezcle con la batidora durante unos minutos hasta suavizar.
  • Luego agregue  poco a poco la harina hasta integrar por completo y obtener una masa suave y tersa.
  • Deje reposar esta masa por 20 minutos; después tome pequeñas porciones de masa y forme bolitas.
  • Coloque las bolitas de galleta en la charola previamente engrasada y enharinada o en una charola cubierta con papel encerado.
  • Aplane un poco el centro de cada bolita de galleta y coloque un poco de mermelada.
  • Hornee durante 15 a 20 minutos, retire del horno y deje enfriar completamente.