Galletitas de canela

A la hora del mate no puede faltar unas ricas galletitas de canela.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primeramente batir los huevos con la vainilla (reservar)
  • Posteriormente batir la manteca hasta que tenga una consistencia cremosa, luego agrega el azúcar poco a poco batiendo muy bien hasta incorporar perfectamente.
  • Aparte tamiza junto la harina, el royal, la canela y la sal e integrar a la preparación anterior alternando con los huevos batidos ; mezclar muy bien hasta conseguir una pasta suave.
  • Tomar pequeñas porciones y forma bolitas, colocar sobre una charola de horno dejando espacio entre cada una, aplanar un poco con la ayuda de un tenedor.
  • Hornear  durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas a una temperatura de 200°c.
  • Retirar y revolcar las galletitas en azúcar con canela.

 

Ingredientes:
  • 100 Gramos de manteca vegetal
  • 200 Gramos de azúcar
  • 300 Gramos de harina
  • 2 Cucharaditas de royal (polvo para hornear)
  • 2 Cucharaditas de canela
  • 2 Huevos.
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de vainilla.

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