Sin duda alguna las galletas favoritas de muchos son las pasticetas cuyo sabor a mantequilla les ¡encanta! aquí te muestro como elaborarlas con esta fácil y tradicional receta.
MODO DE PREPARACIÓN
- Colocar en un tazón la mantequilla, batir con la batidora eléctrica a velocidad media hasta obtener una consistencia de pomada.
- Luego agrega el azúcar, continuar batiendo hasta integrar bien sin que se sientan los grumos de azúcar, posteriormente añade el huevo y la vainilla; continua con el batido hasta integrar completamente los ingredientes
- Finalmente agregar poco a poco la harina, mezcla hasta conseguir una pasta homogénea y suave de consistencia manejable para manga pastelera.
- Coloca un poco de pasta en una manga pastelera con duya risada.
- Formar las galletas (pasticeta) sobre una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta la superficie con papel estrella.
- Hornear a 200°c durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorada.
- Retirar dejar enfriar completamente.
- Las pasticetas emergen del horno con un irresistible olor que promete un delicioso bocado de dulzura y textura