Gelatina de chocolate blanco con cerezas

  • 1 Taza de chocolate blanco fundido.
  • 1 Taza de azúcar blanca.
  • 1 Litro de crema para batir.
  • 190 Gramos de queso crema.
  • 1/3 Taza de agua fría.
  • 4 Sobres de grenetina (28 grs).
  • 1/2 Taza de cerezas rojas en almíbar picadas.
  • 1/2 Taza de cerezas verdes en almíbar picadas.
  • Cerezas naturales (para decorar).

En temporada de calor los postres fríos siempre son la mejor opción,  y para deleitarnos el día de hoy te traigo una receta super fácil, rica y sabrosa gelatina de chocolate blanco con exquisita  fruta en almíbar. Aquí la receta.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primeramente hidrata la grenetina en el agua durante cinco minutos aproximadamente.
  • Luego  en un tazón mediano bate la crema con el azúcar hasta que tenga una consistencia espesa. (reserva).
  • Enseguida diluye la grenetina a baño maría en el microondas en intervalos de cinco segundos  hasta que este liquida.
  • En un segundo tazón bate el queso crema con la batidora eléctrica e integra el chocolate blanco fundido y la grenetina, mezcla hasta que estén completamente bien integrado.
  • Posteriormente mezcla la preparación de queso crema con la crema batida alternando al mezclar las cerezas; mezcla bien hasta estar integrados por completo los ingredientes
  • Finalmente vacía la preparación  en un molde para gelatina previamente engrasado con un poco de aceite en aerosol y refrigera hasta que cuaje por completo.
  • Desmolda y decora con cerezas naturales

 

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