Gelatina de yerbabuena es la combinación perfecta de la suavidad de la gelatina con la frescura de la yerbabuena.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primeramente ponemos a hervir medio litro de agua , cuando hierva ponemos dentro las bolsitas de te de yerbabuena, tapamos y dejamos reposar por espacio de 30 minutos.
- Pasada la media hora destapamos y retiramos las bolsitas.
- Aparte hidratamos la grenetina en media taza de agua y diluimos a baño maría.
- Luego licuamos la leche condensada junto con la leche evaporada, la grenetina y el té.
- Vertemos la preparación en moldes individuales para gelatina y dejamos cuajar por espacio de dos horas.
- Desmoldamos y decoramos con la mermelada (opcional).
Nota:
- Para desmoldar mas fácil la gelatina se sumerge el molde en un traste con agua caliente por unos segundos.