• 1 Taza de piña en almíbar picada finamente.
  • 2 Naranjas.
  • 2 Toronjas.
  • 2 1/2 Taza de jugo de naranja.
  • 63 Gramos de grenetina.
  • 100 Gramos de azúcar.
  • 3 Tazas de jugo de toronja.

De vez en cuando hay que darle un toque diferente a nuestra presentación de gelatina , para eso te invito a preparar esta deliciosa gelatina que la presentaremos en cascaras de naranja y toronja ademas le agregaremos trocitos de piña para darle una vista irresistible.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primeramente corta las naranjas y las toronjas por la mitad.
  • Luego con una cuchara extrae la pulpa.
  • Coloca las cascaras sobre vasos para evitar que se volteen a la hora de verter el liquido.
  • Posteriormente hidrata la tercera parte de grenetina en la mitad del jugo de naranja durante cinco minutos luego diluye en el microondas en tres intervalos de cuatro segundos.
  • Enseguida en una cacerola chica  hierve  el resto del jugo de naranja y endulza con la tercera parte del azúcar y añade la grenetina disuelta.
  • Vierte en las cascara de naranja.
  • Después repite el mismo procedimiento con el jugo  y las cascaras de toronja.
  • Luego agrega la piña picada ya cuando la gelatina este casi cuajada.
  • Refrigera hasta cuajar completamente.
  • Finalmente corta en mitades y sirve.