Las galletas oreo son sin duda una delicia a la cual a la mayoría nos gusta ; Y una manera de saborearlas al máximo es preparando unos deliciosos y esponjosos cup cakes que sin duda alguna a todos les encantara.
MODO DE PREPARACIÓN:
Pre calentar el horno a 180°c
- En primer lugar trocea las galletas oreo (reserva).
- Luego en un bowl combina la harina, la mantequilla, el polvo para hornear y bate a velocidad baja hasta obtener una consistencia granulosa.
- Continua batiendo, agrega el huevo, la vainilla y poco a poco la leche, mezcla perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Posteriormente de manera envolvente incorpora las galletas oreo troceadas.
- Para terminar verte un poco de mezcla en los capacillos llenando solamente 3/4 partes de este.
- Hornea durante 20 a 25 minutos, retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla de alambre.
- Mientras tanto prepara el decorado , Batir la crema junto con el queso crema hasta formar picos suaves y firmes.
- Finalmente ya fríos los cupcakes decora con la crema y con una mitad de galleta oreo.