Cup cakes de oreo.

  • 3/4 Taza de harina.
  • 1/2 Taza de azúcar.
  • 1 Huevo.
  • 30 Gramos de mantequilla.
  • 1 Cucharada de polvo para hornear.
  • 1 Cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 Pizca de sal.
  • 8 Galletas oreo.
  • 8 Capacillos.
  • DECORADO:
  • 4 Galletas oreo.
  • 1 Barra de queso crema philadelphia. (a temperatura ambiente).
  • 1 Taza de crema para batir.

Las galletas oreo son sin duda una delicia a la cual a la mayoría nos gusta ; Y una manera de saborearlas al máximo es preparando unos deliciosos y esponjosos cup cakes que sin duda alguna a todos les encantara.

MODO DE PREPARACIÓN:

Pre calentar el horno a 180°c

  • En primer lugar trocea  las galletas oreo (reserva).
  • Luego en un bowl combina la harina, la mantequilla, el polvo para hornear y bate a velocidad baja hasta obtener una consistencia granulosa.
  • Continua batiendo, agrega el huevo, la vainilla y poco a poco la leche, mezcla perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Posteriormente de manera envolvente incorpora las galletas oreo troceadas.
  • Para terminar verte un poco de mezcla en los capacillos llenando solamente 3/4 partes de este.
  • Hornea durante 20 a 25 minutos, retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla de alambre.
  • Mientras tanto prepara el decorado , Batir la crema junto con el queso crema hasta formar picos suaves y firmes.
  • Finalmente  ya fríos los cupcakes decora con la crema y con una mitad de galleta oreo.

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