Medidas para un bizcocho perfecto.
- Hay varios factores importantes a la hora de preparar un bizcocho entre ellos es calcular bien la proporción de mezcla a utilizar.
- Por esa razón es importante saber la medida del molde y cantidad a utilizar para obtener un buen resultado
- Para calcular las medidas para un bizcocho perfecto necesitaras la siguiente tabla que te será de gran utilidad.
- Molde redondo de 15 cm de diámetro, molde cuadrado de 13 cm cuadrados
Ingredientes 4 huevos 120 Grs de harina 120 Grs de azúcar.
- Molde redondo de 18 cm de diámetro, molde cuadrado de 16 cm cuadrados
5 Huevos 150 Grs de harina 150 Grs de azúcar
- Molde redondeo de 20 cm de diámetro, molde cuadrado de 18 cm cuadrados.
6 Huevos 180 Grs de harina 180 Grs de azúcar.
- Molde redondo de 23 cm de diámetro, molde cuadrado de 21 cm cuadrados.
7 Huevos 210 Grs de harina 210 Grs de azúcar.
Molde redondo de 25 cm de diámetro, molde cuadrado de 23 cm cuadrados.
8 Huevos 240 Grs de harina 240 Grs de azúcar.
Recuerda que para obtener buenos resultados los ingredientes se deben ser mezclar con suavidad y de manera envolvente las claras de huevo para evitar que quede duro el bizcocho.
