• 125 gramos de mantequilla.
  • 250 gramos de azúcar.
  • 5 huevos.
  • 300 gramos de harina.
  • 1 taza de leche.
  • 2 cucharadas de polvo para hornear.
  • 1 Taza de mermelada de fresa.
  • 2 Tazas de crema chantilly.
Una manera super sencilla de elaborar un sabroso pastel.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primeramente cernir la harina junto con el polvo para hornear.
  • Luego batir la mantequilla junto con el azúcar, agregar las yemas de huevo una a una, continua con el batido e integra la harina y la leche.
  • Posteriormente en un segundo tazón batir las claras de huevo a punto de turrón e incorporarlas de forma envolvente a la preparación anterior.
  • Enseguida vacia en un molde previamente engrasado y enharinado.
  • Hornear a 200°c por espacio de 30 a 40 minutos.
  • Retira del horno, deja enfriar ligeramente y desmolda.
  • Corta en capas, coloca una capa sobre un platón y rellena con mermelada de fresa y coloca la siguiente capa.
  • Finalmente cubre  con crema chantillin y decora con fresas.