• Pastel de chocolate:
  • 150 Gramos de mantequilla (derretida).
  • 250 Gramos de harina.
  • 2 Cucharadas de polvo para hornear.
  • 1/4 De cucharadita de sal.
  • 1 1/4 Taza de azúcar refinada.
  • 60 Gramos de cocoa en polvo.(cernida).
  • 2 Huevos.
  • 250 Mililitros de leche.
  • Pastel de vainilla:
  • 2 Tazas de harina.
  • 1/4 Cucharadita de sal.
  • 115 Gramos de mantequilla (derretida).
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
  • 2 Huevos.
  • 250 mililitros de leche.
  • 2 Cucharaditas de polvo para hornear.
  • 1 1/4 Taza de azúcar refinada

Hola buen día ! Que te parece si para empezar un excelente día preparamos estos deliciosos pastelitos combinados  y los degustamos a la hora del desayuno o por la tarde acompañados de una  rica malteada ya sea de chocolate o de vainilla .

Preparación:

Pastel de chocolate:

  • Como primer paso  vamos a batir las claras de huevo a punto de nieve.
  • Se agrega la s yemas una a una y el azúcar.
  • Después se le añade la cocoa , la sal, la harina junto con el polvo para hornear alternando con la leche.
  • Se bate muy bien hasta que estén integrados todos los ingredientes.
  • (reserve).

Pastel de vainilla:

  • Se baten las claras a punto de nieve.
  •  se añade las yemas una a una y el azúcar.
  • Posteriormente se agrega la vainilla, la sal, la harina junto con el polvo para hornear y la leche.
  • Se mezclan perfectamente bien.
  • Enseguida se vacía  un poco de mezcla de pastel de chocolate y otro poco de pastel de vainilla en moldecitos individuales previamente engrasados y en harinados .
  • Se hornean durante 45 minutos a una temperatura regular.
  • Sacar y desmoldar.