PASTEL DE LIMÓN

Receta torta casera de limón

Prepara en casa esta practica receta torta de limón, A continuación te muestro paso a paso como elaborarla con ingredientes que comúnmente tienes en la alacena, Disfruta en familia de esta rica receta


INGREDIENTES


  • 3 Tazas de harina.
    1/2 Cucharada de polvo para hornear.
    1/8 Cucharadita de bicarbonato.
    1/8 Cucharadita de sal.
    4 Huevos.
    400 Gramos de azúcar.
    240 Gramos de mantequilla.
    1/4 Taza de jugo de limón.
    1/2 Taza de yogurt natural
    1/2 Taza de leche
    1 Cucharada de vainilla
    Ralladura de un limón.


Como primer paso . En un bowl tamizar la harina junto con el bicarbonato, la sal y el polvo para hornear
Tamizar tres veces ( Esto para dar suavidad y esponje la torta)

En un segundo tazón acremar la mantequilla, cuando ya tenga una consistencia cremosa añadir el azúcar y batir hasta conseguir una pasta blanquecina y esponjada

Posteriormente Integrar la ralladura de limón, agregar los huevos uno a uno batiendo muy bien en cada adicción (reservar)

En un recipiente combine la leche con el yogurt, la vainilla y el jugo de limón, mezcle perfectamente

Integre en en tres tiempos la harina, la mezcla de yogurt a la preparación de mantequilla batir hasta conseguir una mezcla homogénea. (cuidando de no sobre batir la preparación)

Vierta la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado

Hornee a una temperatura de 180°c Por espacio de 45 minutos

Retire del horno deje enfriar ligeramente, pase un cuchillo por los bordes del pastel , desmolde sobre un base para pastel: deje enfriar completamente .

Decore al gusto

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