Ingredientes:
  • Base:
  • 90 Gramos de mantequilla (derretida).
  • 1 paquete de galletas marias (molidas).
  • 1 Cucharadita de canela molida.
  • Relleno:
  • 2 Barras grandes de queso crema (380 gramos).
  • 1 Taza de jugo de naranja natural.
  • 1/8 De cucharadita de clavo de olor molido.
  • 1/8 De cucharadita de nuez moscada.
  • 5 Huevos.
  • 1/2 Cucharadita de canela.
  • 1 Taza de azucar blanca.
  • 1 Cucharadita de fecula de maiz.

Este atractivo Cheese cake de naranja sera tu mejor opción para preparar  y dejar impresionados a tus invitados, por su exquisito sabor a naranja.

Preparación:

  • Primeramente es combinar perfectamente bien  la galleta molida con la mantequilla y la canela, hasta formar una pasta.
  • Después se coloca la pasta en un molde para pay de 24 cm. de diámetro.
  • Enseguida  batir el queso crema  hasta esponjar .
  • Posteriormente agregar el azúcar, las cinco yemas de huevo una a una, la fécula de maíz,  la canela, la nuez, el clavo molido y el jugo de naranja.
  • Aparte en  un tazón  batir solo tres claras de huevo a punto de turrón y agregar en forma envolvente  a la mezcla anterior. Después vierta sobre la base  de galleta  y hornee a baño maría  a 120°c durante  una hora y media.
  • Sacar y dejar enfriar.
  • Desmoldar y decorar a tu gusto.