Hoy le daremos una linda presentación al postre que tanto nos encanta “cheesecake” lo prepararemos de forma individual en mini cheesecake con esta super sencilla y fácil receta
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar en un recipiente combinar las galletas molidas con el azúcar y la mantequilla, mezclar bien.
- Luego en un molde para muffin colocar los capacillos, distribuir la mezcla de galletas en cada uno y presiona bien la galleta en la base .
- Posteriormente preparar el relleno, en un bowl batir el queso crema hasta que tenga una consistencia cremosa luego añadir el azúcar, los huevos y la vainilla, batir hasta obtener una mezcla suave.
- Verter un poco de mezcla en cada capacillo , llenando solo tres cuartas partes.
- Hornea durante 25 minutos a una temperatura de 160°c /325° f.
- Retira del horno y deja enfriar completamente, desmolda posteriormente refrigera por espacio de dos horas.
- Decora los mini cheesecake al gusto.
