Ingredientes:
  • Corteza:
  • 1 Kilo de harina.
  • 1/2 Kilo de manteca.
  • 1 Cerveza chica.
  • 3 Cucharaditas de sal.
  • Relleno:
  • 4 Manzanas.
  • 1/2 Taza de azúcar.
  • 2 Cucharadas de canela molida.
  • 1 Barra de mantequilla (115 gramos)
  • 2 Cucharadas de maicena .

Especialmente para ti que me pediste la receta de pay de manzana . A continuación te doy la lista de ingredientes que necesitas y el modo de preparación ; son pasos muy sencillos  y conociéndote se que te va a quedar riquísimo este pay al igual que los otros.

Modo de preparación:

Corteza.

  • Mezclar la harina junto con la manteca y la sal hasta que se incorporen por completo.
  • Cuando estén bien mezclados, agrega la cerveza  poco a poco, seguir batiendo hasta formar una masa uniforme.
  • Luego  toma una 1/4 parte de la masa y reserva, la otra parte extiende como una tortilla y coloca en el molde para pay .

Relleno:

  • Enseguida  pelar las manzanas y picar en rebanadas.
  • Colocar una capa de manzana dentro del molde, espolvorear azúcar.
  • Después agrega pedacitos de mantequilla, enseguida  se espolvorea  canela y  maicena.
  • Así mismo seguir con el procedimiento hasta llenar el molde.
  • Posteriormente con la masa que se reservo se extiende y se corta en forma de tiritas para colocarse sobre el pay .
  • Se barniza con un poco de leche para que dore.
  • Poner al horno por 30 minutos a una temperatura de 180°c.