Ingredientes:
  • Pasta:
  • 250 Gramos de mantequilla.
  • 110 Gramos de azúcar.
  • 375 Gramos de harina.
  • 1 Huevo.
  • 1 Cucharada de crema.
  • 1 Pizca de sal .
  • Relleno:
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 150 Gramos de queso crema.
  • 1 Lata de media crema.
  • 100 Gramos de nuez 2 Cucharadas de grenetina.
  • 1/2 Taza de agua fría.
  • 1 Cucharada de esencia de nuez.

Para aprovechar el rico sabor de la nuez; que mejor que en un sabroso y delicioso pay de nuez, así que puedes  preparar esta sencilla receta y disfrutarlo al máximo con tu familia.

Preparación:

Pasta:

  • En primer lugar vamos a  acremar la mantequilla junto con  junto  el azúcar.
  • Después se integra la harina y se mezcla perfectamente.
  • Enseguida  se incorporan   los huevos uno a uno, la sal y la crema.
  • Volver a mezclar para que se integren todos los ingredientes.
  • Después hacer una bolita y la poner sobre una superficie enharinada y con la ayuda de un rodillo  se extiende.
  •  Se coloca  sobre un molde para pay de 25 cm.
  • Por ultimo se pica con un tenedor  un poco la masa  y se hornea  a 180°c durante 30 minutos o hasta que este bien cocida.
  • Saque y deje enfriar.

Relleno:

  • En un recipiente se pone el queso crema y batir  hasta que este cremosa.
  • Enseguida  se integra la leche condensada y la media crema.
  • Seguir batiendo hasta obtener una  consistencia homogena.
  • Inmediatamente después se agrega  la nuez molida y la esencia .
  • Aparte se hidrata la grenetina en agua tibia; se añade a la mezcla anterior y se  revuelve otra vez..
  • Se vacía  esta mezcla sobre la pasta y se refrigera  hasta que cuaje.
  • Decorar con cerezas, una rajitas de canela y una hoja de menta.