Pay de queso con frutas

  • 1 Paquete de galletas marías.
  • 50 Gr de margarina vegetal.
  • 1/2 Taza de yogurt natural descremado.
  • 1/2 Taza de manzanas picadas.
  • 1/2 Taza de duraznos picados.
  • 1 Taza de requesón.
  • 3 Cucharadas de azúcar mascabado.
  • 3 Cucharadas de miel de maple.
  • 2 cucharadas de menta finamente picada.
  • 2 Tazas de duraznos en almíbar (en laminas).
  • 2 tazas de crema batida.

Que les parece si ahora decoramos de una manera más sorprendente nuestro Pay de Queso; Si agregándole una capa de rica fruta, logrando darle un sabor irresistible.

Si algo mejor que un simple pay.  Además, es de una manera totalmente sencilla.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primeramente, triturar las galletas muy bien hasta convertirlas en polvo.
  • Posteriormente añadir la margarina y mezclar hasta formar una pasta. 
  • Enseguida cubrir un molde para pay con esta pasta (reservar).
  • A continuación, en un recipiente a parte batir el requesón junto con, la miel y el yogurt hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Luego agregar los duraznos, la manzana, mezclar suavemente hasta estar completamente bien integrados los ingredientes.
  • Al final añada la menta y vuelva a mezclar bien.
  • Vierta esta preparación en el molde, refrigere por espacio de tres horas.
  • Retirar y decorar con crema batida y rodajas de duraznos en almíbar.

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