Un postre que nunca falla es un delicioso y exquisito pay de queso con la lechera
MODO DE PREPARACIÓN:
- Sobre una mesa de trabajo cierna la harina, forme un hueco en el medio y añada la mantequilla, las yemas de huevo, el azúcar y el agua fría, mezcle muy bien hasta formar una masa suave y tersa.
- Luego extienda con la ayuda de un rodillo y cubra con ella un molde para pay; pique un poco la pasta con un tenedor.
- Después en el vaso de la licuadora combine el queso crema con la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el jugo de limón y la vainilla, licua durante unos minutos hasta que se integren bien los ingredientes.
- Vacía la preparación de queso sobre la base del pay y lleva al horno.
- Hornear durante 45 a 60 minutos o hasta que este firme.
- Retire del horno y deje enfriar completamente.
- El pay de queso suele ser uno de los postres favoritos de muchos por su base crujiente y su relleno cremoso es una combinación perfecta de textura y sabor.
- Pay de queso con la lechera es ideal para disfrutar con una deliciosa bola de helado para darle un toque extra de sabor.
