La cremosidad y sabor de este pay de queso crema es increíblemente irresistible, prueba por ti mismo el delicioso sabor de este pay.
- Para preparar el pay primeramente comienza por:
- Colocar la harina, la mantequilla y el azúcar glass en un tazón.
- Luego integra con las yemas de los dedos hasta conseguir una masa.
- Posteriormente coloca sobre una mesa de trabajo y extiende con la ayuda de un rodillo
- Enseguida cubre con esta masa el fondo y las paredes de un molde para pay
- Seguidamente pica con la ayuda de un tenedor la superficie del pay.
- Para después colocar en un tazón el queso crema, los huevos y la leche condensada.
- Con la batidora eléctrica bate a velocidad media hasta integrar bien los ingredientes del relleno.
- Enseguida vierte esta preparación sobre la base del pay
- Lleva al horno y deja cocinar durante 40 a 60 minutos aproximadamente a una temperatura de 180°c
- Apaga el fuego y deja enfriar un poco con la puerta entreabierta del horno esto para evitar que se baje.
- Finalmente retira deja enfriar completamente.
- Lleva a la nevera un par de horas antes de desgustar.
- Decora al gusto este delicioso pay de queso crema.
Nota
- Si deseas hacerlos en moldes moldes individuales solo deja en el horno 25 minutos.
