• 1 Taza de galletas de chocolate (molidas).
  • 2 Cucharadas de nuez finamente picada.
  • 1 Cucharadita de azúcar.
  • 1 Cucharada de mantequilla.
  • Relleno de queso.
  • 100 Gramos de queso crema.
  • 150 Gramos de queso.
  • 1/2 Taza de azúcar.
  • 3 Claras de huevo.
  • 1/4 De taza de harina de trigo.
  • 2 Cucharaditas de extracto de vainilla.
  • Relleno de chocolate.
  • 3 cucharadas de cocoa en polvo.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 Cucharada de extracto de vainilla.

Vive mejor esos grandes momentos disfrutando el placer de  deleitar un rico pay de queso marmoleado.

MODO DE PREPARACIÓN 

Para la corteza:

  • Mezclar perfectamente las galletas molidas con las nueces y el azúcar.
  • Agregar la mantequilla hasta que quede bien integrada .
  • Forrar el molde para pay.
  • Hornee a 175° durante 8 minutos .
  • Sacar y dejar enfriar.

Para el relleno de queso:

  • Batir el queso crema, el queso, con el azúcar hasta que este cremoso.
  • Agregue las claras de huevo, la harina y la vainilla.
  • Continué batiendo hasta que todo este bien incorporado y con una consistencia cremosa.
  • Reserve.

Para el relleno de chocolate:

  • Tome 1/2 taza de relleno de queso y póngalo en un recipiente.
  • Agregue la cocoa, la azúcar y la vainilla.
  • Mezcle perfectamente bien.
  • Distribuir la mitad del relleno de queso sobre la corteza de galletas.
  • Vierta cucharadas de relleno de chocolate al azar sobre el relleno de  queso.
  • Cubra con el resto del relleno de queso.
  • Hornee a 170°c durante una hora  o hasta que el centro este bien cocido.
  • Apague el horno y deje enfriar dentro de el.
  • Sacar y refrigerar  durante unas horas .