• 30 Galletas marías molidas.
  • 1 Cucharada de azúcar.
  • 100 Gramos de mantequilla derretida..
  • 226 Gramos de queso crema.
  • 3/4 Taza de azúcar blanca.
  • 1 Paquete de gelatina sabor durazno.
  • 3 Duraznos picados.
  • 1 1/2 Taza de crema para batir.

En días calurosos como hoy se antojan los postres bien fríos, así que aprovechemos la temporada de durazno para preparar este pay delicia de durazno, una opción es prepararlo en la tarde y dejarlo durante toda una noche en refrigeración para disfrutarlo bien frío

MODO DE PREPARACIÓN: 

  • En primer lugar combina las galletas molidas con el  azúcar  y la mantequilla, mezcla perfectamente hasta que queden bien incorporados los ingredientes.
  • Luego forra un molde para pay presionando firmemente con los dedos hasta cubrir perfectamente el molde.
  • En un tazón aparte  bate la crema  hasta formar picos suaves.
  • Enseguida en  la licuadora combina el queso crema con el polvo de gelatina el azúcar blanca licua unos momentos e incorpora la crema batida y al final  añade de los trozos de durazno en  forma envolvente , mezcla hasta integrar por completo los ingredientes.
  • Vierte la preparación sobre la bases de pay y refrigera durante cuatro horas o hasta que este completamente firme.
  • Decora con rebanadas de duraznos y sirve.