Pay frío de queso

INGREDIENTES
  • 1 paquete de galletas marías.
  • 1 Barra de margarina vegetal.
  • 5 cucharadas de azúcar mascabado.
  • 1/2 Cucharadita de canela molida.
  • 500 Gramos de queso crema.
  • 1/2 Cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 Lata de duraznos en almíbar en trocitos.

Una variante mas del famoso y rico pay de queso, que  en esta ocasión le daremos un toque helado, si haremos un pay frío de queso, la verdad que el sabor no sera muy diferente pero al menos experimentaras nuevas sensaciones. Podrías después contarme que tal te quedo, pues a las personas les gusto mas este, ¿a ti cual?

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primero ponga a escurrir los duraznos.
  • Enseguida triture las galletas maría  y mezcle  con  2 cucharadas de azúcar, la margarina y la canela.
  • Forre un molde con esta pasta.
  • A parte batir el queso crema, el resto del azúcar y la vainilla; batir obtener una mezcla cremosa.
  • Agrega la mitad de los trocitos de duraznos en forma envolvente.
  • Vierta la mezcla de queso sobre la pasta  y añade el resto de los duraznos.
  • Refrigere durante 2 horas  mínimo.
  • Sirva frío.

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