Tengo el placer de compartir con ustedes la receta de la mejor tarta de queso que he probado que es exquisitamente deleitable e irresistible su rico sabor
MODO DE PREPARACIÓN:
Pre calentar el horno a 180°c.
- Como primer paso en un bowl mediano incorpora la harina y forma un hueco en el centro y añade la mantequilla, el azúcar, las yemas y el agua fría; mezcla perfectamente hasta obtener una pasta suave y tersa.
- Extiende la masa con la ayuda de un rodillo y coloca en un molde para tarta.
- Luego picar con un tenedor un poco la superficie de la pasta.
- Enseguida en la licuadora colocar la leche condensada, la leche evaporada, los huevos; Licuar perfectamente bien, posteriormente agregar el queso y nuevamente licuar.
- Después vierte la preparación sobre la corteza.
- Hornea durante una hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Retira del horno, deja enfriar ligeramente y desmolda.
- Decora al gusto.
