Experimentar en la cocina pueden dar como resultados postres de gran sabor como esta crema de maicena exquisitamente deliciosa.
- En primer lugar en un poco de leche disolver la maicena hasta que contenga grumos. (reservar)
- El resto de leche vierte en una olla mediana agrega la raja de canela y el azúcar y lleva a fuego medio.
- Agrega la ralladura de limón y la esencia de vainilla
- Cuando suelte el hervor añade la mantequilla y la maicena disuelta
- Cocina durante un par de minutos moviendo constantemente con la ayuda de un batidor de globo esto para evitar que se pegue
- Cuando ya este espeso y tenga una consistencia de crema apaga el fuego.
- Finalmente vierte en refractarios individuales.
- Decora al gusto.
