¡¡Hola!! en esta ocasión te traigo una receta super fresca y colorida para esta temporada de calor; Que te parece una rica y nutritiva ensalada de fruta con crema, se te antoja!! pues te invito a elaborarla y disfrutarla en esta tarde de verano.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar coloca la leche en un recipiente y lleva a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Mientras tanto bate la yema de huevo junto con el azúcar y la maicena, mezcla perfectamente hasta que no tenga grumos.
- Luego tempera con un poco de leche caliente y mezcla hasta integrar bien los ingredientes.
- Poco a poco agrega a la leche caliente sin dejar de mover, añade la vainilla y continúa removiendo hasta que tome una consistencia espesa.
- Retira del fuego cubre la superficie con un plástico adherente esto para evitar que se forme contra en la superficie y deja enfriar completamente.
- Posteriormente pela y corta el kiwi, la manzana, las fresas en rodajas.
- Después coloca una capa de arándanos, manzana, kiwi, fresas, melón en cada copa.
- Finalmente baña las fruta con la crema anterior, decora con rebanadas de kiwi y ofrece.
Disfruta de esta deliciosa ensalada de fruta con crema
NOTA:
- Si se desea se puede preparar con fruta de su elección.
