• 1 Litro de leche.
  • 200 Gramos de azúcar.
  • 4 Yemas de huevo.
  • 1 Cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 Naranja grande (jugo).
  • Ralladura de una naranja.
  • 1 Cucharada de fécula de maíz.
  • 1 Pizca de bicarbonato.

La naranja es un alimento muy completo recomendado para un consumo diario por sus múltiples beneficios para la salud, como la mayoría sabemos es un gran portador de vitamina C el cual nos ayuda a mantenernos saludables, Así que si te gusta el increíble sabor de la naranja; sin duda alguna te encantara probar este postre de naranja.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primeramente en un recipiente mezcla un poco de leche con el azúcar, las yemas de huevo  y la fécula de maíz.
  • Luego en una olla vierte el resto de la leche y agrega una pizca de bicarbonato, coloca a fuego medio.
  • Agrega la mezcla del azúcar y remueve muy bien para evitar que se pegue, cocina sin dejar de mover hasta que tome consistencia de crema.
  • Retira del fuego, añade el jugo de naranja junto con la ralladura y se regresa al fuego; deja hervir otro poco mas y cuando tome punto de crema retira del fuego.
  • Vierte en un refractario y refrigera.
  • Decora al gusto; sirve.