Empanadas 3 ingredientes

Con solo tres ingredientes  puedes preparar unas fantásticas y deliciosas empanadas con exquisito relleno de cajeta y nuez, sin duda sera un gran deleit.

MODO DE PREPARACIÓN: 

  • Primeramente en un recipiente combinar el dulce de leche con la nuez picada ( reservar).
  • Luego en un tazón mediano colocar el queso crema junto con la mantequilla, batir con la batidora eléctrica hasta que tenga una consistencia cremosa.
  • Posteriormente agregar la harina poco a poco y con las manos unir los ingredientes  hasta conseguir una masa homogénea.
  • Cubrir la masa con un plástico adherente y dejar reposar durante 30 minutos.
  • Pasado el tiempo colocar la masa sobre una mesa de trabajo, extender con la ayuda de un rodillo,con un cortador para galletas redondo  cortar círculos del tamaño deseado de la empanada o si no se cuenta con cortador se puede utilizar el borde superior de un vaso.
  • Enseguida coloca un poco de dulce de leche en el centro del circulo de la empanada, dobla formando medias lunas, cierra presionando muy bien las orillas para evitar que se salga el relleno.
  • Coloca sobre una charola de horno previamente engrasada y enharinada.
  • Hornear durante 20 minutos a una temperatura de 200°c. o hasta que estén ligeramente doradas.
  • Retira del horno  dejar enfriar completamente, espolvorear con azúcar glass.

NOTA:

  • Se pueden rellenar con mermelada del sabor a elegir.
Ingredientes:
  • 210 Gramos de queso crema.
  • 4 Barras de mantequilla sin sal (90grs c/u).
  • 900 Gramos de harina.
  • RELLENO:
  • 1 Lata de dulce de leche.
  • 1/2 Taza de nuez picada.

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