Empanadas de soda

Te habías imaginando que con una rica soda helada podrías hacer unas sabrosas empanaditas! Pues veras que si se puede; Aquí te doy la receta de como prepararlas tan solo con cuatro ingredientes que muy fácilmente tendrás  en casa; Te quedaran super ricas!.

MODO DE PREPARACIÓN:

• Primeramente ponemos la manteca dentro de un tazón  y  se acrema muy bien.
• Enseguida agregamos poco a poco la harina y la lata de soda Coca Cola bien fría.
• Amasamos perfectamente hasta obtener una masa suave, ni muy blanda ni muy dura ( dejamos reposar la masa 10 minutos).
• Después vamos a colocar la masa sobre una superficie plana y a extender con la ayuda de un rodillo.
• Ya extendida cortamos círculos pequeños y colocamos en el centro un poco de mermelada, doblamos y cerramos para formar la empanadita.
• En una charola engrasada y enharinada colocamos las empanadas y ponemos al horno a una temperatura regular por espacio de 20 minutos.
• Sacar, dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar glass..