Empanadas de soda

Te habías imaginando que con una rica soda helada podrías hacer unas sabrosas empanaditas! Pues veras que si se puede; Aquí te doy la receta de como prepararlas tan solo con cuatro ingredientes que muy fácilmente tendrás  en casa; Te quedaran super ricas!.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primeramente ponemos la manteca dentro de un tazón  y  se acrema muy bien.
  • Enseguida agregamos poco a poco la harina y la lata de soda Coca Cola bien fría.
  • Amasamos perfectamente hasta obtener una masa suave, ni muy blanda ni muy dura ( dejamos reposar la masa 10 minutos).
  • Después vamos a colocar la masa sobre una superficie plana y a extender con la ayuda de un rodillo.
  • Ya extendida cortamos círculos pequeños y colocamos en el centro un poco de mermelada, doblamos y cerramos para formar la empanadita.
  • En una charola engrasada y enharinada colocamos las empanadas y ponemos al horno a una temperatura regular por espacio de 20 minutos.
  • Sacar, dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar glass..

 

Ingredientes:
  • 1/2 Kilo de harina.
  • 1/4 De manteca blanca.
  • 1 Lata de soda Coca Cola (bien fría).
  • Mermelada de piña o la de tu preferencia (la necesaria).

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