• 150 Gramos de manteca vegetal.
  • 4 Tazas de harina.
  • 150 Gramos de mantequilla.
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 1/4 Cucharadita de sal.
  • 2 Cucharadas de vainilla.
  • 2 Cucharadas de polvo para hornear.
  • 2 Claras de huevo.
  • Azúcar la necesaria.
  • Cerezas rojas, las necesarias.
  • azúcar glass la necesaria para espolvorear (opcional).

Hay diversa recetas para preparar galletas, la receta que a continuación te muestro es ideal para elaborarlas para cualquier evento social, ya que si se desea se le pueden dar diferentes formas.

Modo de preparación:

Pre calentar el horno a 175°c. / 350°f

  • En primer lugar en un recipiente batir la mantequilla junto con la manteca hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Enseguida añadirla leche condensada y mezclar bien .
  • Ya sin batir añada la harina previamente cernida junto con el royal  y la sal, mezcle nuevamente hasta incorporar bien los ingredientes.
  • Posteriormente batir las claras a punto de turrón y mezclar de forma envolvente con la preparación anterior hasta integrar bien.
  • Luego tomar pequeñas porciones de pasta y formar bolitas del tamaño de una nuez, enseguida pasarlas por el azúcar .
  • Coloque en el centro de la galleta un trocito de cereza.
  • Para después  colocarlas sobre una charola de horno previamente engrasada y enharinada, dejando dos centímetros de separadas una de otra.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que doren ligeramente a una temperatura de 175°c /350°f.