• 1 Taza de agua.
  • 1 Pizca de azúcar.
  • 1 Pizca de sal.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • 150 Gramos de harina.
  • 4 Huevos.
  • 90 Gramos de leche condensada.
  • 1 Barra de queso crema philadelphia (190 gramos ).
  • 180 Gramos de chocolate amargo.

Para esos antojos  dulces!; Estos pequeños snack de queso son ideales para saborearlos a cualquier hora del dia ya sean solos o con una deliciosa bebida.

Modo de preparación:

  • En un recipiente combina el agua con el azúcar, la sal y la mantequilla; Lleva a fuego  medio , cuando comience a hervir el agua incorpora poco a poco el harina , removiendo muy bien y cocina hasta que la pasta se despegue del recipiente.
  • Retira del fuego y agrega sin dejar de batir ve agregando uno a uno los huevos hasta formar una pasta lisa y suave.
  • Vierte la pasta a una manga pastelera y corta pequeñas bolitas sobre una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta la superficie de la charola con papel encerado.
  • Hornea a 180°c.  por espacio de 30 minutos o  hasta que estén ligeramente doradas.
  • Mientras tanto mezcla el queso crema con la leche condensada.(reserva).
  • Retira del horno los panecitos, deja enfriar un poco y rellena con la crema .
  • A parte funde el chocolate a baño maría; Vierte pequeñas cantidades en la parte superior de los panecitos.