- 1 Taza de agua.
- 1 Pizca de azúcar.
- 1 Pizca de sal.
- 100 gramos de mantequilla.
- 150 Gramos de harina.
- 4 Huevos.
- 90 Gramos de leche condensada.
- 1 Barra de queso crema philadelphia (190 gramos ).
- 180 Gramos de chocolate amargo.
Para esos antojos dulces! Estos pequeños snack de queso son ideales para saborearlos a cualquier hora del día ya sean solos o con una deliciosa bebida
MODO DE PREPARACIÓN:
- En un recipiente combina el agua con el azúcar, la sal y la mantequilla; Lleva a fuego medio , cuando comience a hervir el agua incorpora poco a poco el harina , removiendo muy bien y cocina hasta que la pasta se despegue del recipiente.
- Retira del fuego y agrega sin dejar de batir ve agregando uno a uno los huevos hasta formar una pasta lisa y suave.
- Vierte la pasta a una manga pastelera y corta pequeñas bolitas sobre una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta la superficie de la charola con papel encerado.
- Hornea a 180°c. por espacio de 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Mientras tanto mezcla el queso crema con la leche condensada.(reserva).
- Retira del horno los panecitos, deja enfriar un poco y rellena con la crema .
- A parte funde el chocolate a baño maría; Vierte pequeñas cantidades en la parte superior de los panecitos.