Siempre nos ayuda saber un poco más de consejos o tip de repostería a la hora de preparar algún postre te comparto estos tips https://recetasparapostres.com/tips/
- Cuando prepares alguna torta para pastel al retirar del horno no dejes enfriar por más de 30 minutos ya que el calor continúa cociendo y esto hara que quede reseco
- Cuando utilices mantequilla en alguna receta de postre esta deberá ser sin sal para ayudar a intensificar su sabor dulce.
- Para obtener un merengue firme y perfecto evita que lleve yema ya que esta no dejara que suba.
- A la hora de preparar tu receta tamiza (cernir) todos los ingredientes secos como lo es la harina, levadura, bicarbonato u otros polvos para hornear
- La receta te indica utilizar ralladura de limon o naranja utiliza solo la corteza evita llegar a la parte blanca ya que esta hace que la preparación se amargue.
