Hoy te traigo un postre súper sencillo mousse de leche condensada fácil de preparar y además queda muy delicioso.
Este postre es ideal para cualquier ocacion ya sea para despues de una rica comida o un antojo entre comida
Tambien es ideal para preparar en porciones más pequeñas para su venta un gran emprendimiento no lo crees así
MODO DE PREPARACIÓN.
- Primeramente poner en el congelador la lata de leche evaporada por espacio de dos horas. (esto facilitara que doble su volumen más fácilmente)
- Luego en un bowl combinar la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura; batir a velocidad media por un par de minutos.
- Posteriormente en un segundo bowl batir la leche evaporada (ya refrigerada) hasta triplicar su volumen (debe quedar espumosa).
- Enseguida con la ayuda de una espátula mezcla las dos preparaciones con movimientos envolventes hasta quedar bien integradas cuidando que no se baje el volumen del mousse.
- Vierte en copas y decora al gusto.
- Si deseas para venta utiliza vasos de plástico chicos pones una capa de galleta maria molida en la base del vaso posteriormente colocas mezcla del mousse de leche condensada, decoras con cema batida, cereza o trozos de galletas marías.
