Para deleitar el rico sabor del chocolate; hoy prepararemos un delicioso pastel de chocolate que ciertamente sé que le darás un atractivo decorado.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primeramente en un recipiente ponemos a fuego muy suave la mantequilla junto con el chocolate hasta que se derrita muy bien.
- A parte en un tazón vamos a batir las claras de huevo a punto de nieve.
- Luego en un segundo tazón combinamos las yemas de huevo, la harina, la pizca de sal, las almendras, añadimos el chocolate ya derretido y mezclamos bien.
- Posteriormente unimos la claras de huevo de forma envolvente hasta estar completamente bien integrada.
- Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Enseguida horneamos a una temperatura de 180°c por espacio de 25 minutos aproximadamente.
- Sacamos, dejamos enfriar un poco, desmoldamos y decoramos a nuestro gusto.
