Prueba lo cremoso y delicioso que queda este sabroso sabroso pay de calabaza con esta fácil y practica receta.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En un tazón mediano mezclar la galleta molida con el azúcar y la mantequilla.
- Luego colocar la mezcla sobre el fondo de un molde desmoldable presionando muy bien la pasta cubriendo el fondo y los lados.
- Hornear durante 6 minutos a una temperatura de 180°c (no permitir que se dore) retirar y dejar enfriar sobre una rejilla de metal.
- Mientras tanto en otro tazón batir el queso crema junto con el azúcar granulada y el azúcar morena hasta conseguir una consistencia cremosa.
- Posteriormente añade los huevos, el puré de calabaza, la leche evaporada, la maizena, la nuez moscada y canela; continuar batiendo hasta estar bien integrados los ingredientes.
- Finalmente vierte sobre la base de galletas y hornea aproximadamente 1 hora hasta que los bordes estén firmes pero el centro se mueva ligeramente.
- Retira del horno deja enfriar ligeramente y desmolda.
