Pay de pera

Hoy te mostrare como hacer un pay de pera bajo en calorías que definitivamente es un postre excelentemente rico.

MODO DE PREPARACIÓN: 

Corteza;

• Para preparar la corteza primero vamos a engrasar un molde para pay, después con la ayuda de un rodillo  extendemos la pasta hojaldrada  hasta que quede una capa delgada.
• Enseguida colocamos una capa de pasta hojaldrada en el molde.
• Después mezclamos el azúcar mascabado,  la nuez moscada, la canela en polvo y espolvoreamos esta mezcla sobre la capa de pasta .
• Colocamos otra capa y seguimos con el mismo procedimiento hasta haber colocado 6 capas de pasta hojaldrada.

Relleno:

• En un tazón colocamos la azúcar mascabado, la maicena, la canela, la nuez moscada y removemos perfectamente   hasta estar bien incorporadas.
• Agregamos las peras en rebanadas  junto con las pasas y mezclamos nuevamente muy bien.
• Vertemos el relleno  al molde  y cubrimos con una capa mas de pasta hojaldrada.
• Horneamos a una temperatura de 175°c por espacio de 45 minutos  o hasta que la superficie este doradita.

Nota:

• Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.