Brownies de chocolate con nuez

Los brownies de chocolate se caracterizan por ser una masa húmeda por dentro pero con una textura firme por fuera cortados en pequeños cuadros y algunas personas le prefieren  poner cobertura de chocolate y cubrir con nuez, o  simplemente degustarlos  solos ya que es uno de los postres de chocolate mas ricos  y que se pueden comer fríos o calientes acompañados de una rica  bola de helado.

MODO DE PREPARACIÓN:

Pre calentar el horno a 190°c. /370°f.

• En una olla mediana pon a fuego medio el chocolate junto con la mantequilla, hasta que se funda.
• Retira del fuego agrega el azúcar y deja enfriar un poco.
• Luego añade los huevos uno a uno removiendo  en cada adicción con la ayuda de una palita de madera.
• Enseguida incorpora el harina, el polvo para hornear y la esencia de vainilla, mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
• Agrega las nueces y mezcla suavemente hasta integrar bien.
• Después forra un molde cuadrado de 20 centímetros con papel encerado.
• Vierte en el la mezcla y hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que los brownies cuajen.
• Retira del horno, deja enfriar un poco y desmolda.
• Finalmente corta en cuadros, decora con el glaseado de chocolate y nuez picada.

GLASEADO:

• Combina el chocolate fundido con la mantequilla fundida, revuelve perfectamente hasta integrar bien.
• Disfruta de estos brownies de chocolate con nuez con una taza de leche fría o un café caliente