Prueba esta deliciosa y sencilla receta de pastel de chocolate elaborada con harina de hot cakes ¡Te encantará¡ lo esponjoso y buen sabor que tiene.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar combinar en la licuadora la leche evaporada, la harina de hot cakes, los huevos, el aceite, el polvo para hornear, el chocolate en polvo y la esencia de vainilla, licuar a velocidad media durante unos minutos hasta que este una mezcla suave y sin grumos.
- Verter esta preparación en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 25 a 30 minutos a una temperatura de 180°c.
- Retirar del horno deja enfriar ligeramente y desmoldar.
- Luego preparar el betún , en un tazón batir la crema hasta formar picos suaves y firmes, añadir el chocolate en polvo y mezclar nuevamente.
- Finalmente cubre el pastel con esta cobertura y decora al gusto.
