Tarta de calabaza.

Escrito por el en Pays
  • BASE.
  • 1/2 Taza de nuez finamente picada.
  • 3/4 Taza de galletas marías molidas.
  • 1/4 Taza de azúcar.
  • 1/4 Taza de mantequilla sin sal (derretida).
  • RELLENO:
  • 1 1/2 Taza de calabaza de lata.
  • 1/2 Cucharadita de jengibre.
  • 1 1/2 Cucharadita de canela en polvo.
  • 3 Huevos.
  • 1/2 Cucharadita de nuez moscada.
  • 1/2 Taza de azúcar morena.
  • 1/2 Taza de azúcar granulada blanca.
  • 1 Cucharadita de maicena.
  • 3 Paquetes de queso crema.
  • 1/2 Cucharadita de sal.
  • 1 Cucharada de vainilla.
  • 2 Cucharadas de crema espesa.
  • 1 Cucharadita de licor frangélico.

Para disfrutar como se debe este día de thanksgiving (día de acción de gracias) Hornea una sabrosa tarta de calabaza e impresiona a tus invitados con su aromático y fantástico sabor

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primero preparar la corteza; en un recipiente combina la galleta molida con el azúcar, la nuez picada, añada la mantequilla y mezcle hasta formar una pasta, enseguida cubra aproximadamente 2 centímetros el fondo de un molde de 22 centímetros y deje reposar la pasta durante una hora.
  • Después prepare el relleno, Coloque en un bowl hondo la calabaza, los huevos, canela molida, nuez moscada, jengibre, azúcar morena y la sal, batir  hasta estar bien incorporados los ingredientes
  • En un segundo bowl con la batidora eléctrica bata el queso crema, la crema espesa e incorpore el azúcar blanca, maicena, vainilla.
  • Luego integre las dos preparaciones y agregue el licor batir hasta obtener una una consistencia suave y lisa.
  • Verter el relleno de calabaza en la corteza y hornear  a 180°c /350f durante 50 a 55 minutos o hasta que el centro quede firme.
  • Retire del horno y deje enfriar.
  • Decore con crema batida.

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