Nada como un encantador pay de queso para deleitar a tus invitados o a tu familia.
MODO DE PREPARACIÓN:
Pasta
- Cernir la harina con el polvo para hornear.
- Acreme la mantequilla.
- Agrega la leche condensada, las yemas y la harina ya cernida con el polvo para hornear.
- Mezcle bien todos los ingredientes hasta formar una pasta suave y tersa.
- Extienda la pasta con un rodillo.
- Cubra un molde grande para pay.
- Recorte las orillas.
- Rellene con la siguiente mezcla.
Relleno:
- Acreme el queso crema .
- Agregar la leche condensada, la ralladura de limón , los huevos y el jugo de limón.
- Cuando ya estén bien incorporado todos los ingredientes vierta la mezcla en el molde ya preparado con la pasta.
- Precalentar el horno a una temperatura de 200°c.
- Hornear durante 20 minutos.
- Sacar y dejar enfriar.
- Servir frió.
