Te gustaría aprender como hacer una rica y exquisita tarta de chocolate? con una rica combinación de chocolate oscuro y chocolate blanco y el inigualable sabor del café, pues a continuación te muestro como prepararla de una manera muy fácil y sencilla .
MODO DE PREPARACIÓN:
- Primeramente mezclamos el harina con la mantequilla hasta obtener una consistencia arenosa.
- Luego añadimos el café junto con el azúcar y el huevo, amasamos bien hasta obtener una masa lisa.
- Después cubrimos la masa con un plástico adherente y refrigeramos por espacio de 15 minutos.
- Enseguida que ya paso el tiempo la sacamos y extendemos con la ayuda de un rodillo y cubrimos con esta pasta un molde para tarta grande.
- Para después hornear por espacio de 10 minutos a una temperatura de 180°c.
- Retiramos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar.
- Aparte vamos a poner a calentar la crema para batir a fuego bajo y añadimos el chocolate semi-amargo poco a poco hasta obtener una consistencia de crema espesa.
- Retiramos y vaciamos sobre la base de café.
- Luego derretimos el chocolate blanco a baño maría y formamos un aspirar sobre el relleno de chocolate semi-amargo.
- Pasamos un palillo sobre el chocolate blanco para formar el efecto de telaraña.
- Finalmente refrigeramos por 30 minutos.
