Prepara un rico postre de café para los invitados, sirve en copas con una base de galletas trituradas de oreo para darle un toque especial.
Preparar este rico postre de café no es tan complicado ya que en solo minutos obtendrás este delicioso y cremoso postre
Y para darle mayor intensidad de sabor le agregaremos galletas oreo.
- Comencemos por preparar todos los ingredientes que utilizaremos para nuestro postre.
- Seguidamente en el vaso de la licuadora coloca la leche entera (reserva 1/4 taza de leche) queso crema y leche condensada, licua un par de minutos.
- Posteriormente vierte esta mezcla en una olla y lleva a fuego medio añade una raja de canela y deja hervir.
- Mientras tanto en el agua caliente disuelve el café soluble.
- En un segundo recipiente disuelve la maicena (fecula de maíz) en un 1/4 Taza de leche, disuelve hasta que no tenga grumos.
- Cuando la preparación de leche este hirviendo agrega el cafe ya disuelto y la maicena.
- Mezcla muy bien y cocina durante un par de minutos sin dejar de mover. (va a parecer que se corta la leche por el queso crema, pero no pasa nada)
- Cocina hasta que tenga una consistencia espesa.
- Retira del fuego y vierte sobre un molde o refractario.
- Cubre la superficie con un plástico adherente para evitar que se forme costra.
- Lleva a refrigeración durante un par de horas.
- Para triturar las galletas oreo primero retira la crema que traen en el medio luego coloca en un procesador o en la licuadora, sino cuentas con ello también puedes colocarlas dentro de una bolsa de plástico y moler con un rodillo hasta convertirlas en polvo.
- Coloca una capa de galleta molida sobre el fondo de la copa agrega crema de café y nuevamente espolvorea polvo de galleta y decora con una galleta oreo.
