Los flanes son un postre de exquisito sabor, hay diversos sabores a preparar, pero en esta ocasión lo elaboraremos de café, Aquí la receta de fácil manera para prepararlo en casa.
Modo de preparación:
- Como primer lugar barnizamos con un poco de mantequilla una flanera.
- Enseguida disolvemos el café en un poco de agua (reserva).
- Luego en un tazón grande combinamos la leche condensada con la leche evaporada y batimos bien.
- Posteriormente vamos añadiendo los huevos uno a uno sin dejar de batir e integramos el café disuelto y la vainilla, Batimos hasta integrar bien los ingredientes.
- Después vaciamos nuestra preparación de flan en el molde, cubrimos con papel aluminio y cocinamos a baño maría durante una hora.
- Retiramos del baño maría y dejamos enfriar unos minutos, para después desmoldar sobre un platón.
- Refrigeramos mínimo unas dos horas para que esté completamente frío antes de servir.
